澳大利亚过敏与过敏性休克协会（Allergy & Anaphylaxis Australia）是澳大利亚唯一的全国性患者支持机构，致力于帮助患者及照护者应对和管理过敏性疾病。过敏性疾病包括食物过敏、昆虫过敏、湿疹、哮喘以及过敏性鼻炎（花粉症）等。我们帮助人们改善健康、福祉和生活质量。
关于《食物过敏管理简明指南》
本免费指南通过“五步框架”说明如何安全管理确诊的食物过敏情况：
- 了解（Know）：认识食物过敏、过敏反应症状、相关检测手段及您的医疗团队
- 准备（Prepare）：了解应急行动计划及肾上腺素注射装置（急救用途）的使用方法
- 应对（Act）：掌握在紧急情况下处理过敏性休克的方法，如让患者平躺、使用肾上腺素并拨打 000
- 降低风险（Reduce Risk）：学习查看食品标签、在家安全烹饪，以及在外就餐时的沟通方法
- 告知（Inform）：与家人、朋友、学校和工作场所沟通，建立支持网络
如需信息和支持，请致电国家过敏求助热线（National Allergy Helpline）。如果您希望使用免费口译服务，用普通话与我们沟通，请致电 TIS National，电话：131 450。电话接通时请说“Mandarin”，然后要求接线员致电 1300 728 000 联系我们。